Banc d’essai

Guirlandes de bûches

Architecturée comme des œuvres d’art, plus luxueuse que jamais dans les palaces, la bûche est le dessert incontournable de Noël et du réveillon. Sélection de quelques pièces ultra gourmandes.

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Boirez vous du Mumm, Veuve Clicquot ou Feuillatte ? Bulles en fêtes…

Sélection de quelques coffrets des plus belles maisons de champagne. A boire en famille ou entre mais ou tout simplement pour rêver….

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Aux choco addicts

Les fêtes de Noël et de fin d’année n’ont pas encore commencé et déjà les chocolatiers nous préparent des surprises hautement cacaotées.

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Trois nouveautés « café »

 

Pacs Nespresso & Riedel : exit la tasse fine, le bol en porcelaine ou le mug en faïence : avec Nespresso et Riedel, le café se boit en verre ! Toujours plus gourmands Starbucks sort ses nouvelles boissons chaudes : régressives à souhait et so Christmas! Un blend unique chez Illy !

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Retour du gâteau de voyage ?

Dessert un peu à part dans la pâtisserie traditionnelle, le gâteau de voyage fait-il un come back ? Sélection de quelques gâteaux de voyage qui ont tout spécialement retenu mon attention.

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Rentrée alimentaire : à fond sur vos fourchettes !

 

georgelin

Septembre-octobre est l’occasion de nouveautés sur les rayons alimentaires. Mon point de vue très personnel sur ce que j’ai aimé et les produits moins appréciés.

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Antica Pasteria : sans aucun intérêt !

Récemment essayées, ces pâtes fraîches italiennes m’ont franchement déçue ! Un test réalisé auprès de 5 gourmets lors d’un repas.

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Vinaigrettes insolites ?

Huile de homard de la conserverie artisanale de l’île de Groix, vinaigre de sureau de la maison Thiercelin : deux produits inédits d’épicerie fine à découvrir.

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Huile d’olive : les 2 AOP Corse et Baux de Provence

Les Baux de Provence, la Corse produisent des oliviers, donc le nectar a été classé en AOP. Précieuses, les huiles y sont vertes, noires, fruitées, douces en une explosion de saveurs.

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Fantaisies de café

Création d’une machine ISSpresso par Lavazza pour mise en orbite de café, boutique-comptoir L’Or au Carreau du Temple, rafraîchissements semi-glacés dans les espaces Illy et finale du concours « café gourmand » de Nespresso : les dernières innovations en matière de café.

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« Glaçomania »

Dessert préféré des Français, la glace est dès le mois de mai à la une dans tous les congélos. Quelles nouveautés nous réservent cette année les marques phare du secteur ?

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Surimi : quelques infos

4 Français sur 10 en consomment mais tous les bruits circulent sur ces étranges bâtonnets. Le point de vue de FranceAgrimer.

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Pâques éclectiques

Un panier pascal rempli d’œufs extrêmes : de bons gros cocos glacés achetés dans des enseignes de surgelés et des œufs design et raffinés créés par les pâtissiers des palaces parisiens. Pour fêter Pâques quel que soit votre budget.

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Du caviar… non des caviars !

Focus sur l’or noir et sélection de quelques œufs pour les fêtes de fin d’année.

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Desserts de rêve pour les fêtes

Pour la fête de Noël qui approche, les pâtissiers se sont surpassés pour préparer des desserts inouïs tant par leurs goûts que par leur esthétisme. Sélection de quelques unes des plus belles pièces pour vous mettre l’eau à la bouche.

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Macarons fromagers

Insolite, audacieux et très intéressant sur le plan gustatif : voilà, résumé en trois adjectifs, le verdict rendu suite à la dégustation de macarons fromagers.  

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Nouveaux spots gourmands pour becs sucrés de parigots

Paris salé, mais surtout Paris sucré : la capitale n’en finit pas des ouvertures d’adresses sucrées. Le point sur les meilleurs spots sucrés.

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Smoothies 100 % fruits

smooth

Des fruits frappés, broyés, glacés, lactés : quid de ce terme anglophone de smoothie ?  Le smoothie est du fruit à l’état pur traité de manière onctueuse. Smooth signifie doux, onctueux.

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