Nouveaux Produits

Produits du terroir japonais

Saké, miso, thé vert, yuzu, mirin, navet daikon, wagyu, umami & dashi : connaissez vous ces produits japonais ?

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La Maison du Chocolat fête ses 40 ans

Un anniversaire qui sera haut en couleurs et en douceurs tout au long de cette année

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Atelier Gallus : testé et approuvé

Un nouveau concept d’achat et de livraison de poulets rôtis et d’accompagnement maison.

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Nouveautés épicerie fine de février 2017

Dans vos placards ce mois ci, ma sélection d’épicerie fine : goûtée, testée par plusieurs personnes en comité rédactionnel et approuvée.

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2 ème édition du Cheese Day pour les addicts aux fromages

Les meilleurs fromages du monde et la complicité de vins réunis le 20 février prochain.

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Un Amour de Baba

Coup de coeur pour cette adresse monoproduit où le baba est roi !

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Nouveautés gastronomiques dans vos placards

Même après les fêtes, les nouveautés salées ou sucrées entrent en rayon.

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Le bar à moutardes Fallot de Dijon

La moutarderie Edmond Fallot de Beaune a un formidable bar à moutardes à Dijon. De passage dans cette belle ville, allez-y pour goûter à des sensations fortes.

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Miels Alexandre Stern

Cadeau d’affaires idéal : la farandole des miels d’Alexandre Stern.

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Le show des galettes des rois 2017

Les galettes des rois 2017 se dévoilent autour du chocolat, de la noisette, des fruits et certains alcools plus que d’autres se marient parfaitement bien avec elles.

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Pavé à la Leffe, tomme au Malbec

Nos pas des accords formages + vins ; mais des associations originales où les pâtes fromagères sont cuites avec de la bière Leffe d’un côté, avec du vin de Cahors (Malbec) pour les autres.

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Chocolats de dernière minute

Plus que 2 jours pour acheter en urgence ses chocolats de Noël : les coffrets de Lanvin, Valrhona, L’Eclair de Génie.

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Cafés Coffea

Des cafés en édition limitée, du chocolat à accrocher au sapin : Coffea peut composer pour vous toutes sortes de coffrets gourmands pour les addicts au café.

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Abonnement à une box fromagère

Une idée sympa et originale : un abonnement via Les Nouveaux Fromagers à une box de fromages livrée à domicile.

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Le Sapin Vertige de La Maison du Chocolat

Sapin Vertige : pour les fêtes, une des pièces hautement cacaotées de La Maison du Chocolat.

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Quelle bûche pour Noël 2016 ?

Parmi les innombrables bûches-desserts, ma sélection de certaines bûches selon le choix de leur lieu de vente.

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Le retour en « grasse » du foie gras

Come-back du foie gras et retour en grâce de ce produit chouchou des Français pour les fêtes.

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Mulot & Petitjean : « le » pain d’épices de Dijon

Il n’est de pain d’épice qu’à Dijon et de mythe que Mulot & Petitjean depuis 1796.

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Fromaginez

Au pays des 1 200 variétés fromagères, mangez différemment vos fromages. Laissez aller votre imagination et fromaginez.

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« Nouveaux-thés »

La réouverture du salon de thé au premier étage de la librairie anglaise WH Smith est l’occasion de faire le point sur les nouveautés en matière de thés. Noël sera très « nouveaux-thés » !

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La Meringaie

Une récente découverte dans le 17 ème autour de la meringue.

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Dans les rayons épicerie

Au mois de novembre, quelques nouveautés sur lesquelles j’ai flashé sur les étagères des rayons d’épicerie

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Daniel Mercier, Yann Menguy : deux artisans pâtissiers

Paris compte deux nouveaux talents en pâtisserie : Daniel Mercier aidé par Vincent Lemains et Yann Menguy, tous deux à la recherche de l’excellence via des matières premières de grande qualité.

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Nouveautés au rayon épicerie

Approuvés et testés par moi même et « ma » rédaction ; quelques nouveautés à glisser dans vos placards.

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Gourmandises de rentrée

Dénichés entre deux rendez-vous parisiens, quelques douceurs sucrées pour une rentrée moins stressante car gourmande.

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Les meilleures sauces à la tomate

Les meilleures sauces tomates viennent d’Italie ou du Sud France. Alors voici ma sélection pour accompagner viandes froides, terrines, salades et bien sûr pâtes et riz.

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Cactus estival

La preuve par 5 que le cactus est tendance !

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Nouvelles douceurs pour becs sucrés

Un millefeuille par ci, un pain feuilleté par là, un baba ailleurs, des fruits en desserts : les beaux jours sont l’occasion de promenades et de s’arrêter pour savourer sur le pouce une douceur.

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Test givré de glaces

 

Cônes, bacs, sorbets, glaces : j’ai testé pour vous les dernières sorties des ‘congélos’ et ai sélectionné mes glaces préférées.

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Nouveaux petits déjeuners

  Trois types de petits déjeuners tendance

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En mai, j’ai craqué pour…..

En rayon, je me suis lâchée sur….

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Je craque en avril pour……

Glanés dans les rayons différents nouveaux produits qui ont (+ ou -) suscité ma gourmandise….

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Epiceries : de nouvelles consommations

Vrac, bio : les Français prennent de nouvelles habitudes de consommation en matière d’épicerie.

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Oeufs de rêve

Emblématique de la fête religieuse de Pâques, l’œuf en chocolat doit être sur toutes les tables. Récolte au poulailler des plus belles créations.

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J’ai craqué pour …..

Gourmandises sucrées ou salées : mes coups de cœur du mois de mars 2016.

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Incontournable Saint Valentin (3)

 

Gourmandises : quand tu nous tiens ! Pour une volupté gastronomique à deux….

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Caprice des Dieux : 60 ans de gourmandises

Saga d’un amour de fromage et success story depuis 60 ans

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Le Bon Marché développe sa marque alimentaire : La Grande Epicerie de Paris

Au rayon épicerie fine, lancement d’une nouvelle marque, celle de la Grande Epicerie de Paris.

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Dalloyau et Haton

Dalloyau pour la bûche et Haton pour le champagne.

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Les entrées mythiques des réveillons

Saumon fumé, foie gras, caviar : les 3 entrées des fêtes de fin d’année en version classique ou revisitée.

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Miels à butiner

Un œnologue du miel, des miels de région et un cru parisien : le miel n’en finit pas de faire le buzz !

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Votre calendrier de l’Avent

 

Jour après jour, ma sélection de calendrier du 1 er au 24 décembre pour attendre Noël.

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www.chefcuisine.com

Cuiseur & Plats

Le Nespresso du plat cuisiné !

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Nouveautés de la rentrée

En vrac, quelques nouveaux produits testés et approuvés par « mon » comité de dégustateurs très gourmets.

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Ballerines tout choco

Collabo’ très gourmande entre La Maison du Chocolat et Chatelles

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Accroc au dieu chocolat ?

Le 1 er octobre a été déclarée journée mondiale du cacao et du chocolat. Parcours et métamorphose d’une fève jusqu’au carré de chocolat. Lecture interdite ou recommandée aux gourmands !

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Un p’tit creux pendant la coupe de rugby

 

Burger offert, box à domicile ou repas cherché à l’enseigne même : les enseignes rivalisent de créativité pour que vous profitiez un maximum de la coupe du monde de rugby. Essayez ces quelques coups de cœur qui m’ont séduite.

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