Gastronomie

Salade Trésor Inca de Tipiak crevettes avocat pamplemousse

Une salade fraiche et santé à cause de ses céréales Tipiak accompagnée de son vin.

Share Button

Sandwich et verrine de Veyrat via Culin’Aires sur les autoroutes

Place à deux bons plats sur les autoroutes via Culin’Aires, le dernier concept créé avec Marc Veyrat : un sandwich, une verrine healthy.

Share Button

Quinoa blanc et rouge épicé aux légumes et au jambon Cinco Jotas

Une recette de quinoa blanc et rouge avec du jambon ibérique Cinco Jotas et une sélection de vins à consommer sur ce plat.

Share Button

En Allemagne, l’hôtel Bareiss en 3 restaurants autres que le gastronomique

Outre son gastronomique, le Bareiss resort gère aussi le Sattelei, le Dorfstuben, le Forellen Buhlbach. Aperçu gourmand sur ces 3 entités au charme très local où vous pouvez – sans trop bourse déliée – vous faire plaisir à moindres frais dans un autre restaurant que le ‘3 étoiles’. A bon entendeur salut !

Share Button

Shopping gourmand d’avril

 

Pour remplir votre caddie, quelques conseils d’achat …..

Share Button

La Bonne Etape, restaurant étoilé de Jany Gleize dans les Alpes de Haute Provence

 

Au coeur des Alpes de Haute Provence, Jany Gleize est un personnage et un chef connu des gourmets. La table gastronomique de son hôtel, La Bonne Etape, est étoilée depuis plusieurs décennies. Je m’y suis arrêtée…..

Share Button

Le Layon

Dans le 14 ème arrondissement, côté Pernety, un bistrot contemporain très séduisant.

Share Button

Rhum Fest Paris 2018

Le Rhum Fest Paris : un grand salon autour du rhum.

Share Button

Confitures les Comtes de Provence

Depuis 1986, la manufacture confiturière Les Comtes de Provence fait saliver tous les becs sucrés par ses confitures et ses compotes de fruits premium. Focus sur des chaudrons où les fruits provençaux ont la part belle.

Share Button

Côte d’Azur : 5 raisons de visiter Biot

Toute proche de Cannes, Biot est une ville où l’Art, les arts recouvrent de multiples visages créatifs. Focus sur cette pittoresque bourgade de Côte d’Azur.

Share Button

Pachè Monograno Felicetti cuits au foin, pommes de terre, ris de veau

Une recette de pâtes premium, les Paché Monograno de Felicetti, testées lors d’un repas chez Penati Al Baretto avec ris de veau et pommes de terre.

Share Button

Goût de / Good France

Aux 4 coins de la planète, participez à l’initiative Goût de / Good France le 21 mars pour célébrer et goûter la cuisine française.

Share Button

Baltard au Louvre

Aux Halles, une cuisine inédite et gourmande en petites portions par un jeune chef flamand plein d’avenir.

Share Button

Les poissons d’avril de Pâques

 

Pâques tombe cette année un 1 er avril ! Les « œufs de Pâques » ne peuvent donc être que des poissons !!

Share Button

Epiceries fines et cacaotées

Avant la folie de Pâques, les marques se déchainent pour créer de nouvelles gourmandises au chocolat. Quelques produits sucrés d’épicerie fine à essayer avant de peut-être les adopter.

Share Button

Cheese Day et Cheese Week

Cheese Day le19 mars 2018 à l’InterContinental Paris Le Grand et cheese week dans de nombreux restaurants partenaires pour partir à la découverte des fromages de France et du Monde.

Share Button

Roches Blanches : çà c’est du saucisson !!

Une entreprise familiale qui fabrique artisanalement des saucissons secs de grande qualité.

Share Button

A Gstaad, le Park Gstaad hôtel

4 ème et dernier des palaces visités à Gstaad, la station de ski de l’Oberland bernois. Voilà un établissement en même temps branché, luxueux et familial.

Share Button

Le restaurant gastronomique du Bareiss

Mythique, incontournable, le restaurant gastronomique du Bareiss affiche 3 étoiles au Michelin. Focus sur la cuisine de Claus-Peter Lumpp et de ses équipes.

Share Button

Marcella côté mozzas et truffes

Les mozzarellas et truffes sont à l’honneur chez Marcella.

Share Button

The Alpina à Gstaad

Dans la luxueuse station suisse de l’Oberland bernois, Gstaad, pas moins de 5 hôtels de luxe, reflet de 5 différentes atmosphères. En premier lieu, The Alpina, le dernier né.

Share Button

Ma recette pour un apéritif St Valentin

Fêtez le 14 février, fête de votre Valentin ( e) avec des feuilletés en forme de coeur garnis d’En Cas de Caprice. Pour faire un caprice à deux, un Caprice des Dieux bien sûr !!

Share Button

Quoi offrir pour la Saint Valentin ??

Si vous n’avez pas d’idées pour votre Valentin ou votre Valentine, moi j’en ai pour vous !!!!!

Share Button

Minerve, ville de vignes et d’histoire

Des plaisirs touristiques associés à ceux de la dégustation de bon vin, le Minervois n’est pas avare. La vigne a trouvé dans ces terres caillouteuses languedociennes généreusement ensoleillées les éléments qui la rendent inoubliable.

Share Button

Gallopin

Derrière le palais Brongiart, la brasserie Belle Epoque, Gallopin, au décor légendaire se réinvente à travers des cocktails 100 % frenchies et un mixologue réputé Stan Jouenne.

Share Button

A Gstaad, le Palace

Dans le village suisse, le palace est une réelle institution, en plus d’être un superbe hôtel 5 étoiles !

Share Button

Sense Eat

Un bon restaurant végétarien qui met en avant la truffe jusqu’à la fin février.

Share Button

Mythique Gstaad

 

 

 

 

 

Gstaad : un village pas comme les autres pour les amoureux de la montagne !

Share Button

Truffes Folies 8 ème

Une seconde adresse dans le 8 ème autour de la truffe.

Share Button

Ouverture du Printemps du Goût

Le grand magasin parisien, le Printemps, devient un temple du bon goût.

Share Button

Shopping gourmand de janvier

Même après les fêtes, les découvertes de nouveautés gourmandes accaparent mon attention : shopping de janvier pour les gourmets.

Share Button

86 Champs

Sur les Champs Elysées, ‘the place to be’ ou la nouvelle adresse gourmande de Pierre Hermé & l‘Occitane

Share Button

Quelle galette des rois en 2018 ?

Comme tous les ans, le 6 janvier, il est de coutume de célébrer les rois et l’Epiphanie. A cette incontournable fête chrétienne est associée le partage d’une galette. Sélection de « mes » meilleures galettes 2018.

Share Button

Le Gaya à La Grande Terrasse La Rochelle

Le Gaya est le restaurant de Pierre Gagnaire de l’hôtel spa La Grande Terrasse La Rochelle.

Share Button

Café Pouchkine Paris

A la Madeleine, une ‘antenne’ du café Pouchkine moscovite à la sublime décoration.

Share Button

Poularde Fermière d’Auvergne en croûte de pain

Un plat festif autour d’un produit Label Rouge et IGP Volaille Fermière d’Auvergne

Share Button

Chocolats de fêtes

Pas une fête de fin d’année sans les incontournables chocolats. Le point sur quelques douceurs cacaotées particulièrement séduisantes.

Share Button

Big Fernand et Michalak contre le cancer

Big Fernand et le chef Christophe Michalak ont conçu un hamburgé végétarien dont l’intégralité des ventes sera reversée à Gustave Roussy pour la recherche contre le cancer.

Share Button

La Cantine du Troquet

Les bistrots d’Etchebest invitent le caviar d’Aquitaine dans les 6 établissements parisiens.

Share Button

Chefs d’oeuvre pâtissiers pour les fêtes de fin d’année

Certaines bûches ne sont plus des bûches, mais des chefs d’œuvre sucrés et pour certains pâtissiers la course aux chefs d’œuvre a débuté. Vanité ou excès, qu’importe ! Le rêve, la gourmandise et le design réunis en une même créativité sont omniprésents. Et quelques flacons pour les accompagner.

Share Button

Entrées festives : foie gras, saumon ou caviar ?

Le dilemme de l’entrée des repas de fête : saumon ou foie gras et si vous optiez pour du caviar ….. Ma sélection de produits goûtés en comité de rédaction et approuvés.

Share Button

Le Grill Astier

L’emblématique Astier a fait un petit, un excellent grill pour un effet bœuf.

Share Button

Mes traditionnelles bûches de Noël

Retour au classicisme avec des bûches traditionnelles comme autrefois. Sélection des meilleures bûches que j’ai testées pour ce Noël 2017.

Share Button

Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

Demain 1 er décembre débute pour 4 jours le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. Pour les gourmets tout azimut !

Share Button

Cà bouge à Paris dans les pâtisseries !

Baisers Sucrés-Tholoniat, Rouillard pour Gérard Mulot, Stohrer, Laurent Duchêne, Gilles Marchal, Bonnat, Le Jardin Sucré : les ex-pâtisseries de renom changent de mains avec succès et de nouvelles pâtisseries-chocolateries ouvrent dans la capitale.

Share Button

Le Lulli

Une adresse calme dans un hôtel de prestige à deux pas du Palais Royal.

Share Button

La folie des calendriers de l’Avent

 

 

Pour attendre Noël, rien ne vaut un calendrier… d’autant qu’ ils ne sont pas du tout réservés aux seuls enfants !!! Cette année plus que jamais, s’acheter ou offrir un calendrier de l’Avent est très tendance. 

 

 

 

Share Button

Dégustations de grands vins à Paris

La Cave des Galeries Lafayette, Vintage & Cie : deux adresses pour déguster des vins sur la capitale et vous guider en vue des achats des prochaines fêtes de fin d’année.

Share Button