Gastronomie

Le Cinq

L’exceptionnelle table de Christian Le Squer dans l’hôtel parisien de luxe le George V.

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Yarrah

Alimentaire bio et naturel pour chiens et chats

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L’Escient

Une bonne adresse de quartier près des Ternes

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Le Bon Marché développe sa marque alimentaire : La Grande Epicerie de Paris

Au rayon épicerie fine, lancement d’une nouvelle marque, celle de la Grande Epicerie de Paris.

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Le Bellagio

Un italien à Maillot

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Participez au 1 er cheese day

Idée gourmande et ‘fromageo-œnologique’ : le lancement d’un cheese day !

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Pintade fermière d’Auvergne farcie forestière

Une recette qui met en valeur la qualité des volailles fermières d’Auvergne.

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Pain Quotidien aux Champs Elysées

Aux Champs Elysées, le Pain Quotidien est une bonne adresse pour le petit déjeuner.

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Gérard Bertrand, un vigneron engagé

Propriétaire de 8 domaines viticoles en Languedoc-Roussillon, Gérard Bertrand s’engage auprès de la fondation Goodplanet.

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Les Crémants de Savoie

Naissance d’une nouvelle AOP, le Crémant de Savoie.

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Calendrier fromager

Un rigolo calendrier pour connaître les AOP fromagères

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Dalloyau et Haton

Dalloyau pour la bûche et Haton pour le champagne.

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Des fêtes avec Groupon

Tables d’exception pour Noël à prix moindres

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L’Ami Jean

L’iconoclaste Stéphane Jego en sa cuisine bistrotière

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Qui est Patrick Roger ?

La question est entière : est il un chocolatier ou un sculpteur ?

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Les entrées mythiques des réveillons

Saumon fumé, foie gras, caviar : les 3 entrées des fêtes de fin d’année en version classique ou revisitée.

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Les portos Taylor’s

Taylor’s, Croft et Fonseca : le groupe regroupe 3 maisons de portos qui toutes sont une histoire de tradition et de qualité.

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Desserts de fêtes

Gâteaux féériques aux antipodes des traditionnelles bûches.

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Miels à butiner

Un œnologue du miel, des miels de région et un cru parisien : le miel n’en finit pas de faire le buzz !

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La Quinta Do Pessegueiro

 

La « jeune » quinta d’un entrepreneur français tombé sous le charme du Douro.

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Votre calendrier de l’Avent

 

Jour après jour, ma sélection de calendrier du 1 er au 24 décembre pour attendre Noël.

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La Table du Kube

 

Au bout du 18 ème, une table réinventée par un jeune chef, Jean Batiste Ascione.

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Papillotes de poulet farcies aux girolles et châtaignes Madga

La marque de champignons surgelés Magda nous livre une recette festive.

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Cuvées Spectre by Bollinger

Un bar éphémère alias Bollinger Spectre 007 au Royal Monceau Raffles Paris.

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Bistrot Blanc Bec

Une adresse gourmande dans le 20 ème à Ménilmontant

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Porto et quintas du Douro

Une escapade m’a permis de découvrir la région du Douro et le porto. Mais vous connaissez-vous bien cet or liquide portugais ?

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Gourmandises et musées

Rodin par Roger, Fragonard par Bartocetti.

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La Gazette

Assagis deux oiseaux de nuit ouvrent leur premier restaurant.

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www.chefcuisine.com

Cuiseur & Plats

Le Nespresso du plat cuisiné !

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Nouveautés de la rentrée

En vrac, quelques nouveaux produits testés et approuvés par « mon » comité de dégustateurs très gourmets.

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Des food – trucks près de chez vous

Opération découverte des légumes frais prêts à être cuisinés de Bonduelle ; rendez-vous très gourmand avec les raclettes Richesmonts.

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Pascade

La cantine-auberge d’Alexandre Bourdas autour de crêpes-galettes du Rouergue

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Baume des Anges

D’incroyables petites fioles qui parfument plats salés et sucrés.

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Ballerines tout choco

Collabo’ très gourmande entre La Maison du Chocolat et Chatelles

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Toupies de roquefort Société

Une recette facile à faire à l’apéro grâce à Roquefort Société et assortie du vin adéquat, un Dernières Grives 2010 de Tariquet.

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L’ assagio

Voilà une halte reposante et discrète au cœur du quartier Madeleine dans la très chique rue Cambon chère à Coco Chanel.

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Oenofolie Larrivet Haut-Brion

Expérience artistique pour explorer les champs de l’ivresse.

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Evi Evane

L’adresse grecque du sixième arrondissement parisien.

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Hélène Darroze en direct

Deux restaurants étoilés à Paris et à Londres, un livre-confession très attachant, le Prix Veuve Clicquot de la Meilleure Femme Chef du Monde, être jury dans l’émission Top Chef 2015 : la chef landaise court après le temps.

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Le Relais du Parc

Encore quelques jours de beau temps ; alors profitez de la terrasse du Relais du Parc.

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Bier in Gross Paris !

L’Oktoberfest de Munich au quartier de la Villette ! + de 120 bières près d’Aligre.

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Sixième Sens

Un restaurant mouchoir de poche pour une quinzaine de gourmands piloté par un chef généreux et convivial.

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Accroc au dieu chocolat ?

Le 1 er octobre a été déclarée journée mondiale du cacao et du chocolat. Parcours et métamorphose d’une fève jusqu’au carré de chocolat. Lecture interdite ou recommandée aux gourmands !

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Un p’tit creux pendant la coupe de rugby

 

Burger offert, box à domicile ou repas cherché à l’enseigne même : les enseignes rivalisent de créativité pour que vous profitiez un maximum de la coupe du monde de rugby. Essayez ces quelques coups de cœur qui m’ont séduite.

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Le Sud-Ouest à Paris

3 jours durant, le meilleur du Sud Ouest à Paris !

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Nouveaux rituels thé

TO-Lipton, Special. T de Nestlé : fort du succès du café en capsules ; les marques rivalisent d’imagination pour créer des machines et un assortiment de plus de 40 variétés de thés. Et pour les puristes un nouveau bar à thés à la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine !

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BBQ automnal à la Brasserie Auteuil

Auteuil Brasserie et Weber vous convient à 5 dîners les prochains mardis soirs jusqu’au 13 octobre.

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Sofitel Wine Days

Ne manquez pas l’édition 2015 des Sofitel Wine Days lesquelles mettent à l’honneur vin, gastronomie et art de vivre à la française.

 

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