Restaurants

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La nouvelle adresse bistronomique d’Alain Dutournier à Saint Germain des Prés.

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Le Limon

Un beau bar à cocktails où on peut se restaurer.

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L’Aspérule à Dijon

L’Aspérule vient d’ouvrir à dijon : courez chez ce chef talentueux qu’est Keigo Kimura. 

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Baio

Une enseigne de sushis dans le 8 ème arrondissement.

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Le Bistrot des Plantes

Un bistrot comme il en existait autrefois avec une cuisine plus contemporaine.

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Dîner en Alsace à La Cheneaudière

Dans ce Relais & Châteaux atypique d’Alsace, la table de La Cheneaudière mériterait bien une étoile.

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Les Saisons

Un excellent restaurant de quartier près de Notre Dame de Lorette

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En Allemagne, l’hôtel Bareiss en 3 restaurants autres que le gastronomique

Outre son gastronomique, le Bareiss resort gère aussi le Sattelei, le Dorfstuben, le Forellen Buhlbach. Aperçu gourmand sur ces 3 entités au charme très local où vous pouvez – sans trop bourse déliée – vous faire plaisir à moindres frais dans un autre restaurant que le ‘3 étoiles’. A bon entendeur salut !

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La Bonne Etape, restaurant étoilé de Jany Gleize dans les Alpes de Haute Provence

 

Au coeur des Alpes de Haute Provence, Jany Gleize est un personnage et un chef connu des gourmets. La table gastronomique de son hôtel, La Bonne Etape, est étoilée depuis plusieurs décennies. Je m’y suis arrêtée…..

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Le Layon

Dans le 14 ème arrondissement, côté Pernety, un bistrot contemporain très séduisant.

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Côte d’Azur : 5 raisons de visiter Biot

Toute proche de Cannes, Biot est une ville où l’Art, les arts recouvrent de multiples visages créatifs. Focus sur cette pittoresque bourgade de Côte d’Azur.

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Goût de / Good France

Aux 4 coins de la planète, participez à l’initiative Goût de / Good France le 21 mars pour célébrer et goûter la cuisine française.

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Baltard au Louvre

Aux Halles, une cuisine inédite et gourmande en petites portions par un jeune chef flamand plein d’avenir.

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A Gstaad, le Park Gstaad hôtel

4 ème et dernier des palaces visités à Gstaad, la station de ski de l’Oberland bernois. Voilà un établissement en même temps branché, luxueux et familial.

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Le restaurant gastronomique du Bareiss

Mythique, incontournable, le restaurant gastronomique du Bareiss affiche 3 étoiles au Michelin. Focus sur la cuisine de Claus-Peter Lumpp et de ses équipes.

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Marcella côté mozzas et truffes

Les mozzarellas et truffes sont à l’honneur chez Marcella.

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The Alpina à Gstaad

Dans la luxueuse station suisse de l’Oberland bernois, Gstaad, pas moins de 5 hôtels de luxe, reflet de 5 différentes atmosphères. En premier lieu, The Alpina, le dernier né.

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Gallopin

Derrière le palais Brongiart, la brasserie Belle Epoque, Gallopin, au décor légendaire se réinvente à travers des cocktails 100 % frenchies et un mixologue réputé Stan Jouenne.

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A Gstaad, le Palace

Dans le village suisse, le palace est une réelle institution, en plus d’être un superbe hôtel 5 étoiles !

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Sense Eat

Un bon restaurant végétarien qui met en avant la truffe jusqu’à la fin février.

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Mythique Gstaad

 

 

 

 

 

Gstaad : un village pas comme les autres pour les amoureux de la montagne !

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Truffes Folies 8 ème

Une seconde adresse dans le 8 ème autour de la truffe.

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Ouverture du Printemps du Goût

Le grand magasin parisien, le Printemps, devient un temple du bon goût.

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86 Champs

Sur les Champs Elysées, ‘the place to be’ ou la nouvelle adresse gourmande de Pierre Hermé & l‘Occitane

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Le Gaya à La Grande Terrasse La Rochelle

Le Gaya est le restaurant de Pierre Gagnaire de l’hôtel spa La Grande Terrasse La Rochelle.

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Café Pouchkine Paris

A la Madeleine, une ‘antenne’ du café Pouchkine moscovite à la sublime décoration.

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Big Fernand et Michalak contre le cancer

Big Fernand et le chef Christophe Michalak ont conçu un hamburgé végétarien dont l’intégralité des ventes sera reversée à Gustave Roussy pour la recherche contre le cancer.

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La Cantine du Troquet

Les bistrots d’Etchebest invitent le caviar d’Aquitaine dans les 6 établissements parisiens.

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Le Grill Astier

L’emblématique Astier a fait un petit, un excellent grill pour un effet bœuf.

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Le Lulli

Une adresse calme dans un hôtel de prestige à deux pas du Palais Royal.

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Le Moderne

Un semi gastronomique où le vin est à prix caviste tous les lundis : à saisir !

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Pacs Potel et Chabot – Institut Paul Bocuse

Deux fleurons de la gastronomie française, L’Institut Paul BocusePotel et Chabot, s’associent pour créer une Académie et une spécialisation inédite dans l’enseignement supérieur, ‘l’art de recevoir’ par Potel et Chabot.

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Etude

Une cuisine gastronomique teintée de touches nippones exécutée avec brio par le chef Keisuke Yagamishi.

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Maloka

A Paris, la seconde adresse de cuisine brésilienne de Raphaël Régo autour du barbecue.

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Livres culinaires ‘gastronomico-correctes’

Parmi les nombreux livres de cuisine, sélection d’ouvrages ‘bio-responsables’ pour un meilleur équilibre plaisir-santé.; des livres qui surfe sur la tendance ‘gastronomico-correcte’.

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La Cave Drouot

Un bistrot situé en face de la salle des ventes de Drouot

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5 raisons inédites de visiter Sarlat

Joyau médiéval, Sarlat mérite qu’on s’arrête plus sur 5 lieux moins connus peut-être que le fameux centre historique : lanterne des morts, orgues du XVIII ème, œuvre de Jean Nouvel, hôtel Jean de Vienne, restaurant Le Grand Bleu. 

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Ginger

Un restaurant de cuisine asiatique dans le 8 ème arrondissement parisien.

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L ‘ ATELIER, artisan crêpier

Entre galettes de sarrasin, crêpes de froment et cidres ; une crêperie dans le 6 ème arrondissement.

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La Causerie

Dans le 16 ème, un bistrot un peu revisité dans son décor avec une cuisine traditionnelle très légèrement modernisée.

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Association Hôtel de Paris et Petrossian à Saint-Tropez

L’Hôtel de Paris à Saint-Tropez et la maison Petrossian de Paris se pacsent pour un été très luxe !

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Les Amis des Messina (Faubourg St Antoine)

La Sicile n’est pas si loin que çà ! Elle est au Faubourg St Antoine chez Ignazio Messina qui y a ouvert son premier établissement.

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Le Corot aux Etangs de Corot

« Le » restaurant de l’hôtel ‘Les Etangs de Corot’ pour une cuisine gastronomique et étoilée.

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Le groupe Mère Poulard

Une sucess story qui a fait d’une simple omelette un groupe connu mondialement.

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Vino & Cucina

Ambiance décontractée et très ‘botte italienne’ en pleine quartier animé du Sentier, rue St Sauveur.

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Raviole de Carré Frais aux herbes, bouillon de tomate, olives et câpres

Une recette avec le mythique Carré Frais en une nouvelle variété, ail, fines herbes et échalotes.

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Marlette au BHV

Ouverture d’un 3ème café-boutique Marlette au BHV parisien.

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Mumi

Un restaurant fraîchement ouvert aux Halles

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Boissons et bars éphémères de l’été

Alcoolisées ou non, quelques boissons servies dans des bars éphémères estivaux.

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