Restaurants

Mangez français

Amusante proposition que celle de My Pop qui propose pour les nationalistes un hamburger bleu blanc rouge.

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Chez Fernand

Une table proche des bouchons lyonnais où simplicité et cuisine traditionnelle sont les maîtres mots.

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Hexagone

La nouvelle adresse de Mathieu Pacaud dans le 16 ème

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Cuisine malaise au Shangri-La Hotel

Plus que 6 jours pour déguster la Malaisie au Shangri-La Hotel !

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L’entracte

Un restaurant-lounge pour les nostalgiques du film « Fauteuils d’orchestre »

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La bouteille sur la table

Une cave à vins pour professionnels transformée en restaurant de quartier

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La Marée Jeanne

Dans la famille des Jeanne, je demande « La Marée » pour un repas entièrement poisson !

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Burgers inédits

Exit la seule viande de bœuf : place à d’autres variétés : agneau, veau, voir même T. Rex !

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Unico

Asados pour viandards !

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Le Bien Aimé

Un plongeon dans les fastes de la cour de Versailles avec une cuisine fleurie légèrement teintée d’Asie.

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Maison Blanche

Y aller pour la terrasse s’impose !

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Auberge du Moulin Vert

Une guinguette haut de gamme où l’huître reine se déguste à l’unité.

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Desserts printaniers

Pâtisseries et palaces parisiens rivalisent de créativité pour mettre en émoi nos papilles.

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Le Berkeley

Le Berkeley ou une adresse incontournable des années 50 qui se renouvelle en permanence !

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Bacco

Une nouvelle adresse dans le 15 ème entre cuisine française et italienne.

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Le 144 alias Petrossian

Le nouveau chef, Julien Violet, transcende les sublimes produits de la maison Petrossian.

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La Fourchette des Ducs

A Obernai, cet établissement des « Viktor and Rolf » de la restauration mérite bien ses titres de noblesse et ses deux étoiles. Voyage dans une cuisine qui atteint la perfection.

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Café Bouillu, Café du Théâtre : deux adresses pour le midi

Dans deux quartiers où les bureaux, les étudiants sont nombreux ; sélection de deux lieux pour une restauration rapide mais gourmande.

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Le Montana à Val Thorens

Voilà une halte très gourmande entre deux pistes de ski à Val Thorens.

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Les Menuires et St Martin de Belleville : 2 stations qui se bougent sans cesse

Aux antipodes l’une de l‘autre, les deux stations savoyardes se renouvellent sans cesse.

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La Petite Maison de Nicole… à Cannes

Dans le palace qu’est le Majestic Barrière, un restaurant où les saveurs du Sud priment avant tout.

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Les 2 nouveaux « 3 étoiles » du Michelin

Consécration pour les savoyards René et Maxime Meilleur et le parisien Yannick Alléno

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La nouvelle carte de Sushi Shop

Encore de nouvelles recettes Sushi Shop

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Un 16 ème de + en + gourmand !!

Pascal Caffet, Les Fées Pâtissières : 2 nouvelles adresses sucrées dans le 16 ème à Paris.

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La table des Meilleur

Troisième épisode de la saga Meilleur

Doublement étoilée depuis 2008, la table de La Bouitte consacre le talent de René et Maxime Meilleur tout en magnifiant les produits du terroir savoyard. Quand le Michelin va t’il leur octroyer la consécration suprême qui serait pleinement justifiée ?

 

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Pancake Sisters : à oublier !

Une sandwicherie à conseiller à quelqu’un que vous n’aimez pas  !!!

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Un burger d’escargot en promenade dans les bois

Un burger « chicissime » aux escargots, telle est une des recettes d’Arnaud Faye, chef deux fois étoilé de La Table du Connétable de l’Auberge du Jeu de Paume de Chantilly.

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Penati al Baretto

Une étape gastronomique proche de l’Etoile pour un voyage dépaysant et parfumé en Italie.

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Les Meilleur : des autodidactes aux mains en or

Premier épisode de la saga sur les Meilleur, les restaurateurs hôteliers de la Bouitte à St Martin de Belleville en Savoie.

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Guirlandes de bûches

Architecturée comme des œuvres d’art, plus luxueuse que jamais dans les palaces, la bûche est le dessert incontournable de Noël et du réveillon. Sélection de quelques pièces ultra gourmandes.

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Complicité Cagna / Mumm

Quand un chef d’exception deux fois étoilé pendant 30 ans, Gérard Cagna, rencontre des grands crus G.H. Mumm, des cuvées exclusives…..

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Millésimes 62

Une brasserie pour le midi si vous bossez près de la Gare Montparnasse.

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Le Manoir de Gressy : un « lieu de grâce » comme son nom l’indique !

A 40 mn de Paris, en Seine et Marne, sur les bords du canal de l’Ourcq, le Manoir de Gressy est une très grosse ferme briarde du 17 ème transformée en manoir à l’anglaise. Idéale pour un petit week-end de repos, une escale entre 2 avions à Charles de Gaulle.

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Taokan

Cuisine chinoise près de St Germain des Prés

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Soluxe 59

Etonnant paradoxe qu’une cuisine chinoise au cœur d’un hôtel particulier Art Nouveau juste à côté de la Dame de Fer.

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Ain : 4 villes à visiter et une maison du bonheur où séjourner

Vonnas, Châtillon sur Chalaronne, Pérouges, Trévoux : 4 noms, 4 villes aux charmes différents mais indéniables et Le Clos du Chêne, un hôtel-chambres d’hôtes permettant la visite de ces lieux.

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Cà va vous en boucher un coing !

Difficile à travailler, le coing est un fruit méconnu, hormis en pâte et gelée de coing. Seuls quelques chefs talentueux et des pâtissiers vraiment chevronnés s’aventurent à proposer des plats et des desserts au coing. Et pourtant le parfum du cognassier et de ses fruits est magique et souvent il nous transporte avec bonheur dans des souvenirs gourmands d’enfance.

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Dîner Nicolas Feuillatte pour la Banque Alimentaire de la Marne

Faire une bonne œuvre via un excellent dîner : telle est l’idée du champagne Nicolas Feuillatte. Réservez donc votre 4 novembre, surtout si vous êtes dans la région rémoise.

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Comako

Découverte d’un jeune chef et de son restaurant à Tournon en Ardèche.

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Cours de cuisine dans l’Ain et le Cotentin : expérience et convivialité garantis

Tendance depuis quelques années, les cours de cuisine se généralisent partout en France. Le concept est partout le même : apprendre dans la convivialité pour se régaler ensuite. En Cotentin et dans l’Ain, deux exemples vécus et appréciés.

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JRE : 40 ans au service des gourmets

La famille des Jeunes Restaurateurs d’Europe vient de fêter son 40 ème anniversaire. De Reims, au domaine Pommery, voici quelques bribes du débat « service et gastronomie d’il y a 40 ans à nos jours » et « qu’en sera t’il pour les 40 prochaines années ? » qui a réuni Nathalie Vranken, des inspecteurs du Michelin, des chefs, des journalistes….

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La Maison Vélib’ Exki

Nourris, connectés : çà roule pour les « Vélibistes » parisiens grâce au concept de restauration rapide Exki.

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La Biennale des Antiquaires côté gastronomie

Sans être nécessairement acheteur (prix obligent !), vous êtes néanmoins fan d’antiquités et ne ratez pas l’occasion d’aller admirer meubles et bijoux d’exception. Cet art du bon goût peut aussi être l’occasion de tester la cuisine de chefs étoilés de divers coins de la France.

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Tea Time au Meurice

Un rendez vous d’affaire en milieu d’après midi, l’envie d’une pause détente gourmande ? Offrez vous cette parenthèse là en version luxe et raffinement au Meurice.

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Le Vraymonde du Buddha-Bar Hotel Paris

Une élégante et raffinée association entre Occident et Orient tant dans la cuisine que dans le décor.

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