Sites industriels

Picodon en Drôme Provençale

Il n’est de picodon qu’en Drôme et en Ardèche. Visite de la ferme caprine de Pracoutel en Drôme Provençale qui produit cette AOC de fromage de chèvre depuis 6 générations.

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Le groupe Mère Poulard

Une sucess story qui a fait d’une simple omelette un groupe connu mondialement.

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La biscuiterie Cornu

Dans le Doubs, l’usine Cornu fabrique presque toutes les flûtes des marques distributeurs.

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Cristel pour les articles culinaires premium

Saga d’une entreprise qui en pays montbéliard fait revivre le savoir-faire industriel du Doubs via une production d’articles culinaires haut de gamme.

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Le Saumonier de Cherbourg

A Cherbourg, Le Saumonier sale, fume artisanalement des poissons, dont des ‘Saumon de France’ élevés dans la rade en pleine mer.

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Les ateliers de fabrication de la chocolaterie Puyricard

La visite des ateliers de Puyricard en Provence permet de réaliser que ces chocolats-là artisanaux sont de vrais bons chocolats.

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La manufacture Vuillemin du Doubs

Spécialiste de l’horloge comtoise, la manufacture Vuillemin jette un pont entre temps anciens et modernité.

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La fonderie Cornille Havard

Depuis 1865, la fonderie Cornille Havard perpétue un savoir-faire de la Manche, la fonderie de cloches. Visite des ateliers ouverts au public au cœur de la cité du cuivre à Villedieu – les – Poêles.

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La saga St James

Dans la Manche, saint James est « la » manufacture de tricots marins et de marinières coton.

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Saga Puyricard

Saga d’une entreprise artisanale et provençale qui fête 50 années de gourmandises et de chocolats.

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Le Véritable Cherbourg

Il n’est de parapluie haut de gamme et normand qu’à Cherbourg ! Petit tour d’ombrelle à la manufacture des « Véritable Cherbourg ».

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Le bar à moutardes Fallot de Dijon

La moutarderie Edmond Fallot de Beaune a un formidable bar à moutardes à Dijon. De passage dans cette belle ville, allez-y pour goûter à des sensations fortes.

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L’atelier de paille de seigle du Ste Maure de Touraine

L’atelier est la seule pme en France à produire l’indispensable paille, gage de l’AOP Ste Maure de Touraine. Visite d’un atelier pas tout à fait comme les autres.

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Valencay : les mystères d’une pyramide

Découverte du Valencay, une des 5 AOP chèvre du centre Val de Loire

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Mulot & Petitjean : « le » pain d’épices de Dijon

Il n’est de pain d’épice qu’à Dijon et de mythe que Mulot & Petitjean depuis 1796.

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J’ai suivi un cours sur les tartes au Cordon Bleu

Les nouveaux locaux du Cordon Bleu à Paris m’ont donné l’envie d’y aller pour tester un cours. Essai concluant avec une tarte noisettes – yuzu ; mais j’ai encore du boulot pour être ne serait-ce qu’un début de chef !!!.

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Au pays basque, 1910 Lartigue

Philippe Lartigue marche dans les pas de son arrière grand-père en créant, en 2011, 1910 Lartigue, une marque et collection, en l’honneur de l’année de la création des Etablissements Calixte Lartigue à Bidos il y a plus d’un siècle. Focus sur du linge basque respectueux des traditions même si des designers renouvellent le style en lui apportant la vivacité de couleurs plus chaudes.

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A Ostrava, Vitkovitce, le coeur d’acier de Moravie du Nord

Au Nord Est de la République Tchèque, Ostrava, ancien poumon et cœur d’acier de la Moravie Silésie, a réussi sa reconversion. Premier volet d’une balade qui m’a conduit dans toute la Moravie.

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Marlux

Reprise par le groupe de Buyer Industries, le fabricant Marlux de moulins à poivre et sel se refait une santé et une usine dans les Vosges.

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Ona Pilota : késako

A Bidart, le jeune Patxi Tambourindeguy, joueur pro’ de cesta punta, a ouvert Ona Pilota, un atelier de fabrication et de réparation de chistera et de pelote. Focus sur un métier d’art et un artisan du pays basque.

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Rouen : balade côté Seine

À 15 minutes à pied du centre historique, les quais de Seine rénovés sont le nouveau spot rouennais pour se balader ou prendre un verre. On peut aussi y découvrir l’activité portuaire de la ville et s’immerger dans l’histoire de Rouen grâce à une attraction spectaculaire.

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Les espadrilles Don Quichosse

Fabriquées à Mauléon, vendues à Ossès ; les espadrilles Don Quichosse sont encore cousues main. Etude rapide du procédé de fabrication d’un artisanat qui entend bien perdurer.

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Makhilas Ainciart Bergara

Entreprise du Patrimoine Vivant, le makhila est un objet traditionnel basque dont la maison Ainciart Bergara perpétue depuis plus de 200 ans la tradition de fabrication en famille.

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Pariès : un paradis pour les gourmands !

Des tourons aux kanougas en passant par les mouchous et les gâteaux basques, Pariès, entreprise familiale plus que centenaire, est un paradis pour les becs sucrés.

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Jean Marc de Pas à Bois Guilbert

Un artiste contemporain, Jean Marc de Pas, en son jardin normand dédié à la sculpture.

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Musée Lalique : luxe et savoir-faire en terre verrière

Au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le musée Lalique de Wingen-sur-Moder présente à travers plus de 650 œuvres les multiples facettes du fondateur de cette prestigieuse maison ainsi que les œuvres de ses successeurs.

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Pensez au bon lait français

Dans un contexte économique défavorable, la filière lait joue la transparence via une opération ‘portes ouvertes’ des laiteries et élevages et institue le 1 er juin journée mondiale du lait.

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BOOS Hortensia en Anjou

Un spécialiste d’hydrangeas et d’hortensias depuis 1984 en Anjou.

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COINTREAU le carré

A Angers même, visite de la seule unité de production du Cointreau.

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Grosbois au trot

Dans le Val de Marne, 410 hectares de forêts d’un seul tenant pour quelques 1 600 chevaux ou le paradis pour travailler un trotteur.

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La Quinta Do Pessegueiro

 

La « jeune » quinta d’un entrepreneur français tombé sous le charme du Douro.

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Texture à Courtrai

Dans cette ville des Flandres un surprenant et très pédagogique musée autour de deux de ses fleurons, le lin et sa rivière la Lys.

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« Au coeur du progrès »

Une exposition dans l’ancienne mine de Lewarde sur l’univers industriel.

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Patrimoines viticoles à l’Unesco

Climats en Bourgogne, Maisons et Caves en Champagne : l’Unesco classe notre patrimoine viticole.

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1 er juin : journée mondiale du lait

Portes Ouvertes sur les laiteries françaises

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L’Anjou troglo : Pierre et Lumière

Pierre et Lumière, cette galerie souterraine est un joyau où les plus beaux monuments du Val de Loire sont sculptés dans la pierre de tuffeau.

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Anjou : champignons en troglos

Dans l’univers troglodytique angevin, le champignon occupe une place majeure. Visite dans l’univers coloré de ces légumes fongiques.

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L’Anjou troglo

Comme une saga, plusieurs sites troglodytiques à suivre semaine après semaine pour vous faire découvrir différents univers souterrains : balade en vélo dans les caves, sculptures à même la roche, cultures champignonnières, parc animalier….. Guettez la semaine prochaine l’article suivant.

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Lewarde et Delloye en Nord / Pas de Calais

Les anciens puits du bassin minier de Lewarde et la fosse de Delloye ont été transformés en un passionnant musée, une manière de conserver la mémoire de la mine et du travail des gueules noires dans cette région là.

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La Maison du Peuple / La Fraternelle

A Saint-Claude, capitale du Haut-Jura, la Maison du Peuple / La Fraternelle est un lieu mythique. C’est une longue histoire, commencée à la fin du XIX e siècle, qui se poursuit avec pour objectif l’accès à la culture pour tous en Franche Comté.

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La Cité du Chocolat Valrhona

A Tain l’Hermitage il n’est de chocolat que par, grâce et via Valrhona. La Cité du Chocolat est sa vitrine.

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Visiter l’Imagerie d’Epinal

Emblématique d’Epinal, la visite de l’atelier d’images populaires, un savoir faire artisanal pas uniquement réservé aux enfants sages.

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La fromagerie Graindorge

Visite d’une entreprise familiale qui crée en son village fromager du « fromago-tourisme ».

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Saga Grand Marnier

orange

Belle histoire d’amour sur fond de cognac et d’orange amère que celle de Grand Marnier. L’idylle débute en 1827 avec Jean Baptiste Lapostolle qui crée à Neauphle le Château, dans les Yvelines, une distillerie de liqueurs de fruits. Un demi siècle plus tard environ, sa petite fille épouse Louis Alexandre Marnier.

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