Les perles de citron

Un condiment inédit pour plat ou boisson

 

A essayer pour bluffer vos invités lors des prochaines fêtes de fin d’année….

 

J’ai découvert ces perles lors d’une visite de Menton, la capitale du citron.

 

Ni amères, ni doucement sucrées ; ces perles sont un tantinet moléculaires. Elles ont le parfum incomparable du citron de Menton, éclatent en bouche délivrant leur fraicheur.

 

A poser sur un poisson, des huîtres, dans une coupe de champagne pour apporter une note de couleur et de saveur hespéridée.

 

Perles de jus de citron de Menton, 10, 90 €.

 

Au Pays du Citron

04 92 09 22 85

www.aupaysducitron.fr

 

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