Ma shopping list gastronomie de mai

Boissons, épicerie fine : les nouveautés gastronomiques de mai 2017.

Dans vos placards

Belin

Des chips au paprika Belin

Un grain d’originalité pour un apéro inédit et qui va changer des sempiternelles cacahuètes.

Frenchchips est une chips très aérienne à des saveurs telles que piment doux, gros sel, poulet rôti. Bienvenue à la saveur paprika.

1, 60 € le paquet de 30 g ; en grande distribution.

La gamme bag in box est à 11 € ; en grande distribution.

Del Monte

Les grenades Del Monte

Voilà une très agréable découverte : des fruits frais, excellents car mûrs, prédécoupés ou non pour des salades et des desserts rapides à préparer.

J’ai testé l’ananas (aussi bon qu’un Victoria, donc doux et sucré à souhait), la mangue (douce et non filandreuse, comme si elle était dégustée sur place dans un pays exotique), la grenade (acidulée).

Une vraie réussite tant au point de vue gustatif que pratique : topissime !

Barquette d’ananas 250 g, 3, 30 € ; de pépins de grenade 120 g, 3, 96 € ; barquette d’ananas entier 600 g, 6, 55 € ; au rayon frais des supermarchés.

Vico

Marque emblématique de chips, Vico étonne aussi avec ses emblématiques Monster Munsch. Les petits fantômes soufflés sont cette fois-ci agrémentés de crème fromagère ; leur donnant ainsi un bon petit goût fermier.

Les Monster Munch de Vico

Par mesure de santé publique, ni conservateurs, ni colorants, ni huile de palme dans ces biscuits apéritif.

1, 19 € les 85 g ; en grandes surfaces.

Veggie Carrefour

Les nuggets végétariens de Carrefour

Surfant sur la tendance veggie très en vogue depuis les années 2010, Carrefour a lancé sa propre gamme en 2015. Face à la demande grandissante et au succès non démenti ; l’année 2017 voit de nombreuses nouveautés arriver en rayon.

Boulgour butternut et fève à l’orientale Veggie Carrefour

J’ai aimé et sélectionné l’orge perlé, les nuggets végétariens, les steaks au soja et aux fines herbes. Le mixte ‘orge perlé’ associe l’orge au potiron, aux graines de quinoa noir et à la châtaigne. A préparer et consommer comme un risotto (2, 85 € les 300 g). A faire goûter à vos enfants s’ils sont addicts au nuggets des fast-foods : les nuggets Veggie ont une chapelure bien dorée et croustillante et sont composés de protéines de blé et de pois (3, 90 € les 360 g). Si vous n’aimez pas trop la viande ou ne voulez plus trop en manger, les steaks de soja sont bons car relevés de ciboulette, de persil et d’estragon (210 g les 200 g) ; dans les enseignes Carrefour.

Côte d’Or

Adeptes du bio voici du chocolat pour vous et pas n’importe lequel, du Côte d’Or. La marque à l’éléphant élabore ses tablettes bios en respectant le bio dans toute la chaîne de production.

3 recettes différentes ont été élaborées avec du cacao intense à 70 %, deux noirs à 60 % avec des cristaux de sel dans l’une et des touches d’orange, de cannelle et de vanille dans la seconde.

Des tablettes tout en puissance et finesse grâce aux fèves Trinitario qui le composent : rares et bien parfumées, celles-ci proviennent de la République Dominicaine.

Du bio à 70 % chez Côte d’Or

1, 99 € les 90 g ; en grandes surfaces.

Sablés aux olives d’Angèle Confiserie

Confiserie Angèle

Bien agréable découverte lors d’une balade en Provence que celle de cette épicerie artisanale Angèle.

Pour sortir des sentiers battus, d’excellents biscuits apéritifs via les petits sablés à l’olive noire (4, 80 € les 150 g) ; des douceurs pour la fin de repas avec le nougat à 2, 90 € les 50 g (tendre à souhait et bien parfumé de miel et de fruits secs). Non collant en bouche mes quenottes lui ont aussi dit un grand merci !!!

www.angele-confiserie.fr

Un nougat tendre et riche en miel et amandes chez Angèle

Quiveutdufromage.com

Un exemple de page du site

Voilà une application plébisictée par les fous de fromages ! On y recense plus de 400 fromages en expliquant l’histoire, le savoir-faire, l’authenticité et la tradition liés à ce fromage, sans oublier un point sur la question santé.

A vous des bons de réductions personnalisés, des recettes, une cheeseletter…..

www.quiveutdufromage.com

Pour votre cave

Des fraises de Plougastel et du rhum avec Breiz’île

Breiz’île

L’idée est venue à des jeunes restaurateurs de retour sur leurs terres d’origine en Bretagne après une virée aux Antilles d’associer du rhum guadeloupéen avec des fruits, des épices.

De la recette à la fabrication et à l’embouteillage ; tout est encore artisanal même si la première bouteille de rhum arrangé remonte à 2002. Divers parfums tels que pomme-cannelle, ananas-citron, fruits rouges, banane, passion-citron vert sont déjà sur le marché et récompensés chaque année au salon de l’agriculture.

Place cette année à une doucereuse préparation avec des fraises de Plougastel trempant dans le rhum.

www.breiz-ile.fr

Hardy

Testé et approuvé avec plusieurs amis en guise de digestif après un bon repas : le cognac Hardy Legend 1863.

Si Hardy est une marque premium de cognac, il se glisse pour cette ‘cuvée’ là dans un beau flacon aux épaules larges et comme ventrues. Respirez tout d’abord la bouteille pour humer les notes d’agrumes confits et de capuccino ; versez dans un verre spécial cognac et réchauffez le au creux de votre paume ; en bouche se développera une belle longueur sur le café, les oranges en confiture.

Haut de gamme, ces eaux-de-vie résultent d’un assemblage de Grande et de petite Champagnes, de Borderies qui sont chauffées spécifiquement et maturés en fûts de chêne.

Le beau cognac Hardy Legend 1863

De 60 à 65 € ; chez les bons cavistes et les grandes surfaces qualitatives.

Roche Mazet

Cette marque la plus achetée par les Français avec 1 bouteille vendue chaque seconde propose deux idées bien pratiques : proposer les 7 vins originaires du Pays d’Oc selon leur cépage (Merlot Rouge, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cinsault Grenache, Syrah Rosé… ) en expliquant les arômes propres à celui-ci ; offrir le vin en emballage BIB de 3 litres avec robinet serveur incorporé. Idéal pour les grandes tablées, les sorties pique-nique ou le barbecue chez des copains. 11 € en grandes surfaces.

Roche Mazet et sa box design

Pour la maison il existe une box de service très design qui cache l’emballage et rend la consommation esthétique. Pour l’avoir il faut participer au jeu concours sur la page Facebook de la marque jusqu’au 9 juillet 2017 (www.rochemazet.com)

Heineken

Depuis 1873, la marque de bières est iconique pour Amsterdam et le monde entier. Pour ses afficianados, la marque n’a de cesse de créer de nouveaux brassins.

L’un des ingrédients majeurs de l’élaboration d’une bière est la levure, produit de fermentation et de liaison des céréales entre elles. Or des scientifiques ont découvert en plein cœur de la Patagonie, dans une forêt de hêtres, une levure sauvage et inconnue jusqu’alors. C’est cette levure qui est utilisée pour la toute première « wild lager » H 71.

Une Heineken sauvage

Une belle couleur blond-cuivre, des notes de bois, de miel et de caramel en bouche en une légère amertume apportée par du thym.

Disponible seulement à la pression en cafés, hôtels, restaurants.

Un bon rapport qualité / prix pour ce rosé du Château Pesquié

Le rosé de Château Pesquié

La presse gastronomique et vins ovationnent toujours ce beau domaine du Ventoux et ici la famille Chaudière qui l’élabore rend hommage aux paysages provençaux sculptés dans les roches et aux terrasses du jardin du château Pesquié.

50 % de Cinsault, 40 % de Grenache et 10 % de Syrah composent cette cuvée à la couleur très rose girly et bonbon. La texture est légère et pure et en bouche éclatent des arômes de fruits rouges (groseille, framboise). C’est donc un vin idéal à proposer sur un dessert à base de fruits rouges (tartes aux fraises, clafoutis aux cerises).

Terrasses 2016, 9, 90 €; www.chateaupesquie.com

 

Prix susceptibles de modification selon les points de vente

 

 

 

 

 

 

 

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2 Comments
  • Henri
    Répondre 6 juin 2017 at 07:19

    Sympa les fruits frais !!

  • Fabienne L
    Répondre 11 juin 2017 at 22:42

    Beau et sain, parfait quoi !!

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