Mougins la gourmande

Sur la Côte d’Azur et proche de Cannes, Mougins est un village d’art où la gourmandise est reine.

Sur un piton rocheux, construit en spirale comme un escargot, Mougins est connu du monde entier pour son exposition vers Grasse et ses collines couvertes de pins et d’oliviers, vers les montagnes enneigées du Mercantour et vers la mer et la baie de Cannes. Voilà donc une situation magique qui a attiré bon nombre de people (pas les mêmes que ceux de la croisette cannoise !) et d’artistes tombés amoureux des étroites ruelles escarpées.

Mougins vue du haut

C’est une atmosphère qu’on vient chercher ici, celle des artistes qui ont une petite galerie au rez-de-chaussée et leur atelier au 1 er étage. Prenez donc le temps d’arpenter les venelles, de vous asseoir au bord d’une fontaine, d’admirer les restaurations dues, entres autres mécènes, à des anglais, à une belge qui ont à cœur de préserver le patrimoine architectural de la bourgade.

Panneau en honneur de Roger Vergé sur la place principale

Fruit et don offert au public, la collection de Levett est une inédite merveille de pièces d’art qui couplent l’Antiquité à de l’ultra contemporain. Des bustes de marbre d’empereurs romains côtoient un crâne bariolé de peinture de Damien Hirst, des déesses grecques se joue d’oeuvres de Warhol et de Chagall, des dessins de Picasso et de Dali s’exposent aux côtés de statuettes et de sarcophages égyptiens.

On peut être quelque peu dérouté par ce mélange hétéroclite ; mais la sélection des pièces et leur élégant agencement dans les vitrines sont parfaitement réussis et plébiscitent pleinement le pacs ancien & moderne.

Centaure du Musée d’Art Classique de Mougins

Musée d’Art Classique de Mougins

32 rue Commandeur

04 93 75 18 65

De son côté le petit musée de la photographie d’André Villers fait la part belle aux clichés d’un enfant du pays, Picasso, qui vécut dans une propriété proche de la chapelle Notre Dame de Vie de 1961 à 1973.

Des portraits de Picasso vu par Doisneau, Lartigue, Roth, Catti et Villers sont exposés sur les cimaises.

Porte Sarrazine

04 93 75 85 67

Picasso, Chagall, Dali, Cocteau, Degas, Cézanne, Hirst sont au musée privé : MACM

Mais Mougins est surtout le rendez-vous des gourmets depuis les années 30 (on venait y déguster la bouillabaisse de Véran). L’arrivée de Roger Vergé en 1969 a très largement contribué à la renommée du village et y a attiré de nombreux chefs. En 1992, Mougins compte 7 étoiles.

En hommage au cuisinier du Moulin de Mougins, le festival « les Etoiles de Mougins » est depuis sa création en 2006 une référence du microcosme gastronomique international. Des personnalités telles que Gaston Lenôtre, Serge Gouloumès, Thierry Marx, Paul Bocuse, Michel Guérard, Pierre Troisgros sont venues dans ce village escarpé et les 2 et 3 juin 2018 devraient accueillir encore quelques 20 000 gourmands en sus des cuisiniers sous la houlette de l’invité d’honneur, le très médiatisé Philippe Etchebest des émissions de télévision Top Chef & Cauchemar en Cuisine.

Au pied du village et hors des foules estivales, le double étoilé Paloma (04 92 28 10 73) ; le charme d’une terrasse hôtelière réputée au Mas Candille dont le nouveau chef Xavier Burelle et le pâtissier vont sûrement redonnés une ou des étoiles à cet établissement où officiait Serge Gouloumès (04 92 28 43 43) ; L’Amandier de Denis Fétisson dans un ancien moulin à huile pour sa savoureuse cuisine, son menu hommage à Roger Vergé et ses cours de cuisine (04 93 90 00 91) et La Place de Mougins, son autre établissement au charme cosy (04 93 90 15 78).

Plaque commémorative des divers chefs venus pour « Les Etoiles de Mougins »

 

Toutes infos à l’office de tourisme de Mougins www.mougins-tourisme.fr

www.cotedazurfrance.fr

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