Nouveautés de la rentrée

En vrac, quelques nouveaux produits testés et approuvés par « mon » comité de dégustateurs très gourmets.

Chaude chaude…la bonne soupe

Picard

Picard

Les premiers frimas annoncent le retour du potage dans les assiettes. Diététique mais nutritive, la soupe a fait un come-back remarqué il y a déjà plus de 10 ans. Et chaque année les marques rivalisent d’imagination pour trouver des recettes inédites. Preuve en est les 3 types de potages pour vous testés : Picard en soupe surgelée, Créaline au rayon frais de la grande distribution et Giraudet en épiceries fines et magasins éponymes.

Les 3 marques de soupes sont délicieuses avec chacune leurs avantages : grâce à Picard, la praticité du surgelé toujours à portée de main, l’aspect terroir avec Créaline pour ses veloutés de légumes oubliés et ses potages provençal-pesto et le côté premium de Giraudet pour des soupes très savoureuses.

 

Une diététique de Créaline : velouté de légumes oubliés, 950 ml, 3, 60 € ; une festive chez Picard : velouté de courge butternut au bloc de foie gras de canard, 600 g, 4, 50 € ; exotisme assuré avec la soupe cubaine ou atmosphère ‘pré Noël’ avec la potimarron & pain d’épices de Giraudet, 50 cl, 4 ; 95 €.

 

A jeter dans votre potage, les croûtons bien croustillants de Tipiak. Les enfants adoreront, car cela va transformer l’épreuve soupe (surtout quand elle est aux légumes !!) en moment plus ludique. Tipiak a conçu de la pâte à pain roulée en petites billes et les a passées au four pour les griller.

1, 10 € le sachet de 80 g ; en gms.

 

Salades : toujours plus de fraicheur

 

Même si les beaux jours s’envolent, continuez à manger des salades. C’est la pleine saison de l’endive et la marque Perle du Nord en propose beaucoup de variétés : braisée, au four, jeunes pousses, rouges, spéciales salade. Vous allez me dire ‘c’est amer, je n’aime pas çà’, ‘mes enfants ne veulent pas les avaler’ !! Proposez leur clafoutis, tatin, flan, risotto, lasagnes plutôt que la sempiternelle salade d’endives aux noix. Avec Perle du Nord, vous valorisez plus de 150 producteurs de Nord Pas de Calais / Picardie.

Pas moins de 5 variétés d'endives en sachets chez Perle du Nord

Pas moins de 5 variétés d’endives en sachets chez Perle du Nord

 

Pour le snacking Bonduelle satisfait les consommateurs qui ont besoin à plus de 77 % d’être rassurés ; d’où un partenariat avec Volaille Française. Le poulet français est donc privilégié dans les salades traiteur : taboulé au poulet rôti, piémontaise et salade de pâtes.

De 1, 97 à 3, 08 €, 180 à 500 g.

Le taboulé au poulet Bonduelle

Le taboulé au poulet Bonduelle

 

Dans vos placards

Les kalamata de Tramier

Les kalamata de Tramier

Pour l’apéro rien de meilleur qu’une olive ; mais pas n’importe laquelle ! Mon choix : Tramier, une société experte du Sud créée en 1863. Et pas n’importe quelle variété ! Ma sélection : la Kalamata, une olive bien charnue et un peu allongée typique du territoire grec et au goût subtil.

Env. 3, 30 € ; en gms.

Coup de cœur pour le vinaigre balsamique Nicolas Alziari. Mis en avant il y a 20 ans environ, le balsamique a été galvaudé par tout un chacun et repris par toutes les grandes marques en dénaturant ses origines. Voilà un vieux vinaigre de Modène vieilli en barrique qui est bien concentré dans ses arômes, qui a eu le temps de se bonifier et de perdre son acidité. A la couleur sombre c’est un vrai nectar caramélisé aux saveurs pomme sucrée et bois doux.

Voilà un vrai vinaigre balsamique !

Voilà un vrai vinaigre balsamique !

16, 50 € le 25 cl dans les 2 boutiques Alziari de Nice, au Bon Marché et chez Izrael à Paris, chez Malleval à Lyon.

Pour les piques-niques et les petits, la gourde nomade ‘J’aime’ d’Andros est une recette très veloutée autour du seul fruit. Fraise, abricot, poire, mangue : vous aimerez !

2, 49 € le pack de 4 en grandes surfaces.

Le cake Bonne Maman

Le cake Bonne Maman

Et pour accompagner les fruits, un morceau de gâteau ! Si vous n’avez pas le temps d’en faire, Bonne Maman le fait fort bien à votre place en particulier pour son cake aux fruits, un incontournable classique.

3, 95 € les 325 g ; en gms.

Thés et tisanes en emballage inédit avec Greenma

Thés et tisanes en emballage inédit avec Greenma

Un emballage inédit proche du pot de compléments alimentaires : voilà GreenMa, une marque de thés et d’infusions biologiques au pack eco-design et à la connotation ‘médicalo-bien-être’. Des thés venant de Chine, d’Inde, de Ceylan ; des plantes à 80 % d’origine française et des mélanges detox, relax, digest…. pour coller à la tendance.

De 6, 50 à 13, 60 € le bocal verre ; chez S. Bouillet à Lyon, Colette à Paris en attendant d’autres boutiques et sur www.greenma.fr

Du chocolat belge bio : Belvas

Du chocolat belge bio : Belvas

 

Et un petit morceau de chocolat pour accompagner thé ou café. Le belge Belvas a imaginé du chocolat déjà cassé dans des emballages ‘cartonnés’ pleins d’humour. Lait, noir ou avec des ajouts de goji, quinoa, graine de lin et de tournesol, amandes, coco grillée…. Belvas c’est toujours du bio qui même brisé vous réconciliera avec la vie !

4, 99 € les 120 g ; dans les enseignes Les Nouveaux Robinson et sur www.belvas.be

L'Orient by Kooz

L’Orient by Kooz

Escapade orientale grâce à Kooz (en arabe littéraire, petite jarre emportée par les voyageurs comme réserve d’eau) : la marque nous entraîne au Liban, en Turquie et en Tunisie et au Maroc avec caviar d’aubergine, diverses tapenades, kit kebab, houmous, citron confit au thym, loukoums et harissa berbère.

Un vrai voyage dans ces différentes contrées du Proche Orient : sachant que le couscous est l’un des plats préférés des Français ; voilà des aides et produits du monde à la préparation de vos repas.

Prix à partir de 2 € ; www.escapade-kooz.fr 

 

Bières

 

Elles sont déjà dans un certain nombre de bars et de grandes surfaces : je veux parler de Cubanisto, de Desperados Black et de l’Affligem de Noël.

 

Epices, miel et fruits secs : d’exception, le brassin festif aux couleurs rousses du brasseur belge Affligem est attendu chaque année par les amateurs de mousse. Cette bière là est ronde et gustativement différente. A apprécier entre 6 et 10°.

7, 90 € le pack de 12 x 25 cl ; en gms.

Le brassin des fêtes d'Affligem

Le brassin des fêtes d’Affligem

Les deux autres bières sont très prisées des jeunes dans les after et en boîtes de nuit : association avec la tequila pour Desperados Black et avec le rhum pour Cubanisto.

Des notes d’orange et de téquila au goût soutenu pour la première avec une bouteille Desperados Black à 5, 03 € en grande distribution et un coffret collector chez Colette à 45 € avec CD, sweat du collectif Tigersushi.

Le coffret Desperados Black

Le coffret Desperados Black

Le monde de la nuit sur les packagings de Cubanisto

Le monde de la nuit sur les packagings de Cubanisto

Titrant 5,9°, Cubanisto aux notes rhum + citron et citron vert a relooké son identité visuelle en collaborant avec un collectif de graphistes, Studioburo, référence du monde de la nuit, lequel a imaginé 12 étiquettes uniques et donc 12 visions de la nuit.

16, 39 € le pack de 12 x 33 cl en édition limitée ; en gms.

 

 

 

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