Conseils et recette au canard de Barbarie

Canard à rôtir appelé aussi canard de Barbarie : cette volaille se prête bien à des recettes estivales car elle est maigre. Focus sur une recette inédite qui détourne le traditionnel sushi asiatique ; conseils du chef Soizic Rescamp et sélection d’un vin pour accompagner le plat.

Nevers : la faïence

Etroitement liée à l’histoire sociale et économique de la ville, cet art du feu qu’est la faïence est emblématique de la ville de Nevers et constitue un des pans majeurs de la collection du musée.

Serre Chevalier Vallée en 4 restaurants

Vous allez cet été dans ce coin là des Hautes Alpes : alors testez immédiatement ces 4 bonnes adresses. Vous irez l’hiver prochain skier sur ce vaste domaine qui englobe la ville de Briançon, les villages de St Chaffrey-Chantemerle, Villeneuve-La Salle des Alpes et Le Monêtier les Bains ; alors gardez en mémoire ces 4 lieux gourmands testés pour vous en juin.

Fantaisies de café

Création d’une machine ISSpresso par Lavazza pour mise en orbite de café, boutique-comptoir L’Or au Carreau du Temple, rafraîchissements semi-glacés dans les espaces Illy et finale du concours « café gourmand » de Nespresso : les dernières innovations en matière de café.