Salon de la Pâtisserie : 1 ère édition

A la Porte de Versailles, du 15 au 17 juin se tiendra la 1 ère édition du Salon de la Pâtisserie.

Gourmets, gourmands, à vos fourchettes ! Si comme 1 Français sur 2 vous êtes accro aux desserts ; alors ne manquez pas ce salon !

La créativité sera sûrement présente comme le prouve le polo pistache fraise de S. Gaudard

Sur le podium des pâtisseries plébiscitées par les Français monte sur la plus haute marche la tarte au citron suivie de la tarte aux fruits, du fraisier, de l’éclair, du Paris-Brest, du mille-feuille.

Encore un dessert créatif et spécial ‘ fête des pères ‘ : Pascal Caffet

C’est le réconfort, la douceur et le plaisir qui sont associés aux gâteaux avec un renvoi à la convivialité et un appel à l’enfance.

Si 46 % des Français font eux mêmes, 38 % achètent chez un pâtissier près de chez eux et 14 % chez un pâtissier de renom.

Présidence d’honneur pour Pierre Hermé bien sûr !

C’est pourquoi, outre la présidence par Pierre Hermé, seront présents des hommes talentueux tels que

Jeremy Del Val, Champion de France des Desserts et Chef de la Création chez Dalloyau

Aurélie Rivoire, jeune chef pâtissier du Pavillon Ledoyen qui est passé, entre autre, par le Maurice et l’équipe de Cédric Grollet ainsi que celle de Yannick Aléno, 

Maxime Frédéric nouveau chef pâtissier exécutif de l’hôtel George V

Yann Brys – Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 

Alain Chartier – Meilleur Ouvrier de France Glacier, champion du monde des desserts glacés 2003
Christophe Felder – Chef pâtissier
Arnaud Larher – Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Jean Thomas Schneider – Champion du Monde de Pâtisserie 2017

 

Valrhona et Patrick Pailler du Café Pouchkine pour un dessert très cacaot

 

Démonstrations, cours, dégustations  : à vous le talent de nos pâtissiers.

 

 

La plupart des gâteaux « spécial fête des pères » seront vendus autour du dimanche 17 juin 2018.

A noter pour les gourmets que la rue du Bac et ses nombreuses pâtisseries reproduiront l’évènement Bac Sucré tout autour du week end de la fête des Pères !

 

 

 

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2 Comments
  • Youssouf Couma
    Répondre 12 juin 2018 at 15:57

    ahhh quel plaisir de voir que la France rayonne encore !

  • Fabienne L
    Répondre 12 juin 2018 at 22:07

    Quel plaisir pour les yeux à défaut de pouvoir goûter…

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