Pizza Cosy
L’enseigne Pizza Cosy a plus de 70 lieux en franchise. J’ai testé l’unique adresse parisienne.
« Encore une chaîne de pizzas prêtes à emporter & livrer », me suis-je dit. Alors si c’est pour tomber sur des Domino’s Pizza ou Pizza Hut …. Autant dire que je partais avec des pieds de plomb!
Je suis donc allée Boulevard Saint-Marcel dans le 5 ème et suis tombée sur un petit restaurant (une vingtaine de places assises mais une belle terrasse s’il fait beau) qui fait aussi du prêt à emporter. Mais heureusement rien à voir avec certaines enseignes de piezzerais qui fleurissent dans la capitale ( tellement elles rapportent !!)
L’enseigne créée en 2010 à Saint-Etienne qui compte plus de 70 pizzerias en France et une seule sur la capitale est une belle réussite donc, une franchise bien plus qualitative que certaines de ses consoeurs.
la pizza ‘coeur d’asperge’
Pizza Cosy propose de bonnes pizzas avec une pâte très boulangère (une boule de pâte à pain) et certaines pizzas permanentes sont assez originales (lard fumé-pommes de terre cuisinées-reblochon, olives-mozzarella-brie de Meaux, poulet rôti-oignons cuisinés-miel, burrata-jambon de Bayonne-roquette-balsamique).
Mais j’avais choisi les recettes printanières en édition limitée avec une pizza garnie de crème d’asperge, de la mozza, du jambon blanc, un œuf (18 €). La version végan de mon voisin avec tomates jaunes et rouges, olives Taggiasche, provolone italien, roquette et origan semblait pas mal non plus (13 €).
Pour les vegan, rien que des tomates rouges, jaunes, de la salade, des herbes, des olives …
En guise de dessert plusieurs sortes de tiramisu : pommes, framboises, café, pâte à tartiner noisette, caramel-spéculoos (5, 50 €). Pour ma part j’ai préféré tester les crousti-pistaches, des bâtonnets de pâte à pizza recouverts de pâte à tartiner à la pistache, de sucre glace et éclats de noisettes (8 €).
Des formules dès 17 € comprenant pizza, boisson et dessert sont au programme ainsi qu’une pizza en forme de tête de Mickey + boisson + surprise pour les p’tits loups de moins de 10 ans (8 €).
Pizza Cosy
La recette de tiramisu de ce printemps : pistache framboise
56 Bd Saint-Marcel
75 005 Paris
01 88 40 55 50
Ouvert tous les jours
