Toquicimes 2024
Toquicimes est le rendez-vous de toute une gastronomie de montagnes.
Parrainée par Yannick Alléno, cette édition 2024 mettra les sens en ébullition.
Après Glenn Viel en 2023, Pierre Hermé en 2022, Anne Sophie Pic en 2021, Régis Marcon en 2020, Franck Reynaud en 2019 et Marc Veyrat en 2018 ; c’est au tour d’un des chefs les plus étoilés de la planète, Yannick Alléno, d’être le parrain de cette 7 ème édition de Toquicimes qui aura lieu du 18 au 20 octobre prochain à Megève.
Un parrainage qu’il a accepté avec plaisir en vue de soutenir l’association qu’il a créée pour son fils tué par un chauffard alcoolique, l’Association Antoine Alléno. En effet, le samedi 19 octobre seront mises aux enchères les vestes de cuisine dédicacées par leurs propriétaires et chefs amis d’Alléno. L’occasion d’avoir une veste signée d’un grand nom de la cuisine française et surtout d’accompagner les familles endeuillées par la perte d’un enfant en soutenant ce beau projet plein de sens et de générosité.
Yannick Alléno est le parrain de cette 7 ème édition
Pendant les 3 jours, les ateliers et conférences mettront à l’honneur les Alpes via la sélection pour le Mondial de Fondue 2025, via la Chartreuse avec le concours de tarte au chocolat et Chartreuse et via le concours du pâté croûte de montagne.
De nombreux chefs et pâtissiers seront présents avec tout le gratin gastronomique de Megève et de la région (pas moins de 130 chefs et pâtissiers présents + 32 producteurs locaux annoncés sur 2 500 m2 d’halles gourmandes)
Démonstrations de recettes pour le grand public, concours de chefs et / ou de pâtissiers entre eux : tout est organisé pour le plaisir des yeux et des papilles dans un esprit de convivialité et de totale gourmandise.
Du 18 au 20 octobre 2022 allez donc vous ressourcer à Megève et tester la gastronomie des pays de montagne.
Quelques chefs présents lors de la conférence de presse
le tél de l’Association Antoine Alléno : 01 89 43 19 97 et www.associationantoinealleno.fr
Visuels de M. Calcei ( commune de Megève) et de N. Lobbestael pour le portrait d’Alléno
Si la fondue vous titille ….
